Umlüfter

Die Funktionsweise der Umlüfter basiert auf der Absaugung von Rauch aus dem unteren Teil der Lore mit Hilfe von seitlich angebrachten Schläuchen und einem Zentrifugalventilator. Dieses Gasvolumen wird über Schläuche eingespritzt, die auf der ganzen Breite des Ofens überhalb der Absaugung verteilt sind.

Der Ventilator hat eine doppelte Auswirkung: Einerseits wird Gas aus dem Ofen angesaugt und zwar an einer Stelle mit geringerer Strömung, d. h. im unteren Bereich des Pakets, womit die Voheizung in diesem Bereich des Pakets verbessert wird, da dort mehr Gase umherwirbeln. Andererseits bewirkt die Lufteinspritzung in den Ofen von oben einen Vorhang und Ladeverlust, der zu Turbulenzen bei den restlichen Gasen, die aus dem Brennbereich kommen und von der Strömung angezogen werden, führt.

Diese doppelte Aktion bewirkt einen größeren und besseren Wärmeaustausch zwischen Gasen und Material und verbessert die Erwärmung des Materials in diesem Bereich bzw. fördert gleichmäßige Temperaturen oben und unten im Paket.