Brûleurs à haute vitesse modèle FOC20

Les brûleurs à haute vitesse modèle FOC20/MV injectent jusqu'à 200 000 Kcal/heure à grande vitesse, ce qui produit un flux turbulent à l'intérieur du four et permet d'uniformiser la température à différentes hauteurs du four et de réduire le risque de ruptures dans la zone de préchauffage.

Les mêmes modèles sont disponibles dans la version FOC20/ML à injection latérale. Dans la version verticale ou latérale, ces groupes de brûleurs sont appropriés à la zone de pré-chauffage, qui est le point le plus critique du cycle de cuisson.